Maria Sielicka-Różyńska
Liczba pozycji: 1
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów – ebook
Urszula Samotyja Maria Sielicka-Różyńska Inga Klimczak
Atrakcyjność sensoryczna żywności stanowi jeden z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. Eksponowanie walorów organoleptycznych, odwoływanie się w kampaniach promocyjnych do przyjemnych doświadczeń zmysłowych związanych ze spożywaniem bądź użytkowaniem dóbr konsumpcyjnych ma na celu skłonienie konsumenta do podjęcia decyzji o zakupie. Wszystkie informacje dotyczące właściwości...Data dostępności: